Campi Colti
Agricoltori produttori e consumattori per l'autodeterminazione alimentare
Milano, il mercato degli agricoltori ‘No Expo’
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Il mercato contadino all’Arco della Pace con degustazioni e dibattuti delle centinaia di agricoltori ‘No Expo’ arrivati a Milano da tutta Italia. L’iniziativa si è tenuta in occasione della due giorni dell’incontro nazionale di Genuino Clandestino, comunità in lotta per l’autodeterminazione alimentare, svoltasi il 30 e 31 ottobre alla fabbrica ‘recuperata’ RiMaflow di Trezzano Sul Naviglio (Milano). Gli ex operai si sono infatti riuniti in cooperativa dopo la chiusura dell’azienda metalmeccanica delocalizzata in Polonia. Oltre a una ‘tavolata solidale’ di ristoratori da tutta Italia associati alla rete di ‘Spazio Fuorimercato’, sono stati organizzati incontri e letture sul tema della sovranità alimentare. Bancarelle, giocolieri, artisti di strada, cucine all’aperto e piatti preparati con materie prime biologiche: dal prosciutto umbro di cinghiale incrociato col maiale, al vino senza solfiti della comune Valli Unite, in provincia di Alessandria, alle crêpes con semi di canapa per vegani, rigorosamente senza sale. Si tratta di contadini e allevatori dai 20 ai 50 anni che, pur non voltando le spalle alla tecnologia, coltivano la terra e crescono gli animali con metodi naturali. E che, talvolta, riescono a farne una professione, per sopperire all’instabilità lavorativa, tra cassaintegrazione e licenziamenti, e al precariato giovanile

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