Il mais blu non è un OGM (ovvero Organismo Geneticamente Modificato), ma è un tipo di mais, così come quello rosso, purtroppo dimenticato. Il mais blu in particolare, è nato dalla selezione di semi fatta dagli stessi Incas che cercavano di ottenere una pianta adatta alla coltivazione ad alta quota, resistente alle basse temperature e […]

TERRA, LAVORO, DIGNITÀ Ed eccoci, anche quest’anno, al lancio della nuova campagna! E siamo al 2016/2017. Anche quest’anno siamo un po’ in ritardo ma, comunque, in contemporanea all’inizio della campagna agrumicola. Siamo sempre noi, gli Afrocalabri, come qualcuno ama definirci, impegnati a portare avanti un progetto politico e socio-economico ormai noto alla gran parte di […]

Il radicchio rosa del Veneto come si può intuire dal nome è caratterizzato da sfumature rosa che colorano le foglie rendendolo unico all’interno della famiglia. Al palato si presenta delicato ma croccante, con un sapore leggermente amarognolo bilanciato da una nota dolciastra; ideale per insalate sfiziose o abbinato a tutti i piatti di carne e pesce […]